• Hoja de acero inoxidable X50 Cr Mo V15.
• Diseño específico para deshuesar con precisión.
• Acabado inoxidable fácil de limpiar.
• Apto para uso alimentario.
• Serie SOLO de IVO.

Cuchillo deshuesador IVO SOLO 26011 diseñado para separar carne del hueso con precisión, control y seguridad en trabajos de uso alimentario.
Su hoja estampada de acero inoxidable de alta calidad incorpora cromo-molibdeno-vanadio X50 Cr Mo V15, una aleación resistente y duradera.
El acabado inoxidable facilita la limpieza y ayuda a mantener una buena higiene durante el trabajo diario en cocina profesional o doméstica.
Pertenece a la serie SOLO de IVO, una gama pensada para ofrecer funcionalidad, fiabilidad y buen rendimiento en tareas de corte específicas.
Su diseño deshuesador lo convierte en una herramienta práctica para carnicerías, cocinas, obradores y usuarios que buscan cortes precisos.