• Hoja de acero inoxidable X50 Cr Mo V15.
• Diseño santoku alveolado para menor adherencia.
• Acabado inoxidable resistente y fácil de mantener.
• Hoja estampada para un corte práctico y eficiente.
• Apto para uso alimentario profesional o doméstico.

Cuchillo santoku alveolado IVO SOLO 26322 diseñado para cortes precisos, rápidos y cómodos en la preparación de alimentos.
Su hoja estampada de acero inoxidable de alta calidad X50 Cr Mo V15 incorpora cromo, molibdeno y vanadio para ofrecer resistencia, durabilidad y buen rendimiento de corte.
El acabado inoxidable ayuda a mantener una apariencia limpia y profesional, además de facilitar su conservación.
El alveolado de la hoja reduce la adherencia de los alimentos durante el corte, mejorando la fluidez en verduras, carnes, pescados y otros ingredientes.
Pertenece a la serie SOLO de IVO y es apto para uso alimentario en cocinas profesionales o domésticas.